¡¡¡ Si te gustan las infusiones tienes que probar esta !!!

 Hibiscus rosa-sinensis, llamado comúnmente rosa de China, cayena, amapola, hibisco, entre otros nombres, ​ es un arbusto caducifolio de la família de las malváceas, originario de Asia orienta.

Esta flor es símbolo de abundancia, bienestar y alegría en muchos países alrededor del mundo.

Todos hemos oído hablar de las buenísimas propiedades de los frutos rojos, pero no tanto de la flor de hibiscus. Voy a contarte algunas cosas, que seguro que te van a sorprender. 

-Es un ansiolítico natural. 

-Regula la circulación, por su alto contenido en flavonoides nos ayuda a reducir la presión y a mejorar la circulación sanguínea.                                                                                                                                                               

-Ayuda a bajar de peso ya que es diurética y ayuda a adelgazar.                                                                                       

-Regula el tránsito intestinal, facilitando la digestión y sirve como laxante.                                                                     

-Efecto antioxidante, ya que tiene altas dosis de ácido cítrico y ácido ascórbico, dos potentes antioxidantes que nos ayudan a proteger las células de los efectos de los radiales libres que provocan el envejecimiento prematuro.

-Contra los calambres, contiene vitaminas como la tiamina, la vitamina C y la riboflavina.                                         

-Alto contenido en Vitamina C, por eso se recomienda tomar en estados de catarros o gripes.                                 

-Mejora la fragilidad capilar, fortaleciendo las raíces del cabello y disminuye su caída.                                                 

-Hidratación cutánea, gracias a su contenido en mucílagos (se encuentran en las algas, semillas de lino (Linaza), semillas de chía, en raíces de malva, membrillo, liquen, nopal, en ciertos hongos y en muchos vegetales. Proceden de las degradaciones de la celulosa, calosa, lignina y de las materias pécticas).                                           

-Para los problemas menstruales, el extracto acuoso de las hojas tiene un efecto relajante de la musculatura uterina.

Ingredientes

½ piña fresca con cáscara

50 g de cubitos de hielo

30 g de flores de hibisco secas

1000 g de agua

8 hojas de menta fresca y alguna más para servir y decorar

25 g de cerezas deshuesadas en octavos y alguna más para decorar

4 Fresas

20 g de arándanos

20 g de frambuesas

Preparación

Pela la piña y reserva la cáscara y el corazón. Corta 120 g de pulpa de piña en dados de 1 cm y reserva. Corta la pulpa restante de la media piña en trozos.

Pon en el vaso los trozos grandes de pulpa de piña y los cubitos de hielo y tritura 2 min/vel 10. Con la ayuda de un colador cónico o chino, cuela el zumo a una jarra, añade los dados de piña de 1 cm y reserva en el frigorífico.

Pon en el vaso la cáscara de media piña y el corazón, las flores de hibisco y el agua y programa 15 min/100°C//vel . Añade las hojas de menta y deja reposar durante 15 minutos tapado, cuela por el colador cónico a otro recipiente y deja enfriar completamente.

Añade a la jarra con el zumo de piña la infusión fría de flores de hibisco y piña y las cerezas. Añade las fresas en mitades o cuartos, las frambuesas y los arándanos. Mezcla bien y reserva en el frigorífico. Sirve bien frío con hojas de menta y cubitos de hielo.

Buen provecho !!