Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.
Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina.
Tambien te informare de talleres trucos .
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El eterno dilema con los niños que no les gusta las verduras, pero bueno con una buena crema de verduras podemos solucionar el problema.
Simplemente es descubrir cual será .
Bueno pues vamos a empezar con esta receta. Que os parece?
Velouté de verduras
Ingredientes
⦁300 g de patatas cortadas a trozos.
⦁100 g de tomate, cortado en dos.
⦁80 g de cebolla cortado en dos.
⦁1 ajo.
⦁400 g de verduras variadas ( las que usamos para el puchero) cortadas en trozos.
⦁perejil al gusto.
⦁Sal al gusto.
⦁Pimienta negra al gusto.
⦁600 g de agua.
⦁20 g de mantequilla puedes poner aceite.
Preparación
1.Pon todas las verduras y las especies y programa 25 min/100°C/vel. 1.
2.Cuando termine el tiempo añade la mantequilla o el aceite y programa 2 min/velocidad progresiva del 5 al 10.
3.Sirve caliente.
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