Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.
Cecilia Bellver
Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores
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INGREDIENTES
Dulce de boniato
450 gr. de boniato hervido
225 gr. de azúcar
Canela
Piel de limón rallado
Masa
200 gr de anís seco
100 gr de mistela
300 gr. de aceite de girasol
200 gr de azúcar
800 gr. de harina
PREPARACIÓN
1 _ Poner todos los ingredientes del dulce de boniato y programar 1 min / vel 4. bajar los restos de las paredes.
2. Programar 30 min / 100ºC / vel cuchara, dejar enfriar.
3. Poner en el vaso el anís, la mistela, el aceite, y programar 1 min / vel 3.
4. Añadir el azúcar, la harina y programar 15 seg / vel 6.
5. Dividir la masa en pequeñas porciones, formar bolitas y extenderlas, rellenar con el dulce de boniato, sellarlas y espolvorear con azúcar y canela.
6. Hornear a 180° durante 15-20 minutos hasta que estén dorados.
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