PALITOS SABOR A PIZZA

INGREDIENTES:

100 gr. de queso parmesano ( o queso sin lactosa en caso de ser alérgico o intolerante)

100 gr. de agua

10 gr. de levadura fresca

30 gr. de aceite de oliva

200 gr. de harina de fuerza

5 gr. de sal

2 cucharaditas de orégano

PREPARACIÓN:

1 _ Poner el queso y programar.

 * 20 seg / vel 10. ( En caso de poner el queso sin lactosa * 8 seg / vel 7 por la dureza)  Retirar

2 _ Poner el agua, la levadura, el aceite y programar.

 * 1  min / 37ºC / vel 1.

3 _ Añadir la harina, la sal, el orégano y 50 gr. del queso reservado y programar.

 * 30 seg / vel 6.  Dejar reposar en una bolsa de plástico en el frigorífico durante 30 minutos.

Precalentar el horno a 200ºC

4 _ Extender la masa con un rodillo para que queda muy fina, espolvorear el resto del queso reservado y pasar el rodillo por encima.

5 _ Cortar tiras de 2x10cm aproximadamente, coger cada tira por el extremo y retorcer para formar los palitos.

6 _ Colocarlos en una bandeja forrada con papel y hornear durante 15 minutos hasta que doren.