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ARROZ CALDOSO
03 November 2019
ARROZ CALDOSO
INGREDIENTES:
50 gr de aceite de oliva
100 gr. de pimiento rojo
150 gr. de tomate triturado
1 contramuslo pollo deshuesado
½ conejo
200 gr. de judias planas
2 alcachofas por la mitad
50 gr. de garrofón
1200 gr. Agua
Sal
Pimentón dulce
300 gr. de arroz
PREPARACION:
1 _ Poner el aceite, el pimiento, el tomate y programar.
* 3 seg / vel. 5 A continuación *10 min / 120ºC/ vel 1
2 _ Añadir las carnes, las judías cortadas, las alcachofas y programar
* 10 min / 120ºC / Giro inverso / vel. cuchara.
3 _ Añadir el agua, la sal , el pimentón y programar
* 15 min / 100ºC / Giro inverso / vel cuchara.
4 _ Añadir el garrofón, el arroz y programar.
* 13 min / 100º C / Giro inverso / vel cuchara.
03 November 2019
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