INGREDIENTES:

•100 gr de pimiento rojo, cortado en trozos de 2 cm

•100 gr de pimiento verde, cortado en trozos de 2 cm

•100 gr de pimiento amarillo, cortado en trozos de 2 cm

•200 gr de cebolla cortada en trozos de 2 cm

•3 ajos

•30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)

•6 calamares pequeños cortados por la mitad

•400 gr. de tomate troceado

•6 lomos de corvina

PREPARACIÓN: 

1.Pincelar con aceite el recipiente Varoma y la bandeja y colocar los lomos de la corvina espolvoreados con sal y pimienta. Tapar el Varoma y reservar

2.Poner los pimientos y los ajos en el vaso, el aceite y programar 8 min/ 120ºC/ vel. Cuchara.

3.Añadir la cebolla y programar 5 min / 120ºC/ vel. Cuchara.

4.Incorporar los calamares y programar 8 min/ 120ºC/ giro inverso / vel.Cuchara

5.Añadir el tomate en el vaso y situar el Varoma en su posición. Programar 20 min/ varoma/ giro inverso / vel.Cuchara.

6.Servir la corvina en una fuente y cubrir con la salsa del vaso

NOTAS:

Se puede sustituir la corvina por lomos de otro pescado.

Si se tiene la TM6, el sofrito de verduras se puede hacer a alta temperatura, buscando una receta de dorar verduras y seguir los pasos. Os recomiendo el Salteado de verduras mixtas