GRANIZADO DE LIMÓN

#Bebidas 14 junio 2020


INGREDIENTES:


•4 limones a cuartos


•200 gr de azúcar glas


•500 gr de agua


•800 gr de hielo


PREPARACIÓN:


1.Poner los limones cortados en cuartos, el agua y programar 2 seg/ turbo


2.Introducir el cestillo y colar en un bol. Reservar.


3.Poner el azúcar, el hielo y programar 20 seg / vel 5


4.Añadir el líquido reservado y programar 15 seg/ vel 5


NOTA


Si se utiliza hielo industrial, se debe enjuagar antes de utilizarlo para quitarle la escarcha y humedecerlo. 


Para que el granizado quede textura sorbete se debe programar más tiempo en el último paso