SOFRITO DE SETAS CON LONGANIZA

#Aperitivos, entrantes y tapas 03 noviembre 2019


INGREDIENTES:


•25 gr aceite


•3 dientes de ajo


•4 longanizas


•200 gr. Tomate picado


•Setas al natural o en conserva


PREPARACIÓN:


1.Poner el aceite, los ajos pelados y trocear 3 seg./ vel. 5.


2.Sofreír 3 min/ 120º/vel 1


3.Poner la mariposa, añadir las longanizas y programar 5 min/120º/giro inverso/vel. Cuchara.


4.Añadir el tomate y programar 15 min /120º/ giro inverso/vel cuchara


5.Añadir las setas y programar 5 min/ 100º /giro inverso/ vel cuchara


*Si las setas son frescas, se añadirán en el paso 4, junto al tomate