Ingredientes más sanos para elaborar helados 

La nata, la mantequilla, la leche o el yogur son propios de los helados de crema, pero pueden ser sustituidos por ingredientes de origen vegetal con lo cual, obtendremos grasas mas saludables.

Podemos sustituir nata o mantequilla por tofu blando o cremoso y también por mantequillas o cremas de frutos secos (crema casera de cacahuete o almendras )

También se pueden utilizar frutas, como el aguacate o el plátano, para darle cremosidad al helado.

El plátano también podría considerarse como un edulcorante natural.