crema de guisantes

#Sopas y cremas 23 enero 2021

Hola chic@s!


Os voy a proponer hacer esta rica receta muy saludable y realmente rica.



INGREDIENTES



  • 100 g de cebolla

  • 100 g de puerro en rodajas

  • 50 g de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de sal

  • 500 g de guisantes congelados

  • 500 g de agua


PREPARACIÓN



  1. Pon en el vaso la cebolla, el puerro, el aceite y la sal. Trocea 3 seg/vel 5 y sofríe 10 min/120°C/vel 1.

  2. Incorpora los guisantes y sofríe 7 min/120°C/vel 1. Retira 6 cucharadas de guisantes y reserve para servir.

  3. Añade al vaso el agua y programa 6 min/100°C/vel 2. Después, tritura 3 min/vel 10. Vierte en 6 cuencos o boles, decora con los guisantes reservados y sirve.


Como veis una receta muy simple de hacer y económica.


Que aproveche chic@s!