FAJITAS CREMOSAS DE PAVO

INGREDIENTES

150 g de cebolla en cuartos

25 g de setas deshidratadas

40 g de aceite de oliva

400 g de filetes de pechuga de pavo sin piel en tiras de 2x5-6 cm

2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos

200 g de queso cremoso 

4 tortillas de trigo integrales

100 g de tomates cherry en mitades

100 g de champiñones blancos frescos en rebanadas

100 g de lechuga en juliana

PREPARACIÓN

1 _ Poner en el vaso la cebolla, las setas, el aceite y programar.

 *  3 seg / vel 5. 

2 _   A continuación  para Tm5 y Tm6

* 3 min / 120º / vel cuchara.

Para Tm31 

* 3 min / Varoma / vel cuchara.

3 _ Incorporar  el pavo, el condimento para fajitas y, sin poner el cubilete programar.

Para Tm5 y Tm6 

* 7 min /  120°C / Giro inverso / vel cuchara.

Para Tm31 

* 7 min / Varoma / Giro inverso / vel cuchara.

4 _ Añadir el queso cremoso, mezclar con la espátula y, sin poner el cubilete, programar.

 * 4 min / 100°C / Giro inverso / vel cuchara.

5 _ Calentar 4 tortillas integrales y repartir el relleno, los tomates, los champiñones y la lechuga. Enrollar y servir  inmediatamente.