Thermomix® Alzira

Juani Gómez Cardoso

Hola!!! Este es Mi Pequeño mundo  Thermomix® .

Thermomix® entro en mi casa para ayudarme en la cocina y de paso a enseñarme. Si si, habeis leido bien, a enseñarme, poco a poco he ido aprendiendo a cocinar mas y diferentes platos, a salir de la monotonia de hacer siempre lo mismo.

Desde aqui aprenderemos todas juntas a sacar mayor partido a nuestro Thermomix® , tambien os informare de todas las novedades, ¿Que os parece? ¿que te parece te quedas conmigo?

Hola!!! Este es Mi Pequeño mundo  Thermomix® .

Thermomix® entro en mi casa para ayudarme en la cocina y de paso a enseñarme. Si si, habeis leido bien, a enseñarme, poco a poco he ido aprendiendo a cocinar mas y diferentes platos, a salir de la monotonia de hacer siempre lo mismo.

Desde aqui aprenderemos todas juntas a sacar mayor partido a nuestro Thermomix® , tambien os informare de todas las novedades, ¿Que os parece? ¿que te parece te quedas conmigo?

Crema de calabaza y coliflor

19 January 2020
19 January 2020
Categoría:

Ingredientes:


75 gr de cebolleta en cuartos


1 ajo


30 gr de aceite de oliva


400 gr de calabaza en trozos


300 gr ramilletes de coliflor


1 pastilla de caldo de verdura


600 gr de agua


50 gr de queso cremoso


1/2 cucharadita de tomillo seco


20 gr de queso rallado


picatostes


perejil picado


PREPARACION



  1. Ponemos en el vaso la cebolleta, el ajo y el aceite, sofreímos 3 Min/120ºC/ Vel 1.

  2. Añadimos la calabaza y la coliflor, rehogamos 2 Min/120ºC/ Vel 1

  3. Agregamos la pastilla de caldo y el agua, programamos 30 Min/100ºC/ Vel 1

  4. Incorporamos el queso cremoso, el tomillo y el queso rallado, trituramos 1 Min/ Vel 10

  5. Servimos con los picatostes y el perejil esto ya a gusto.


SUGERENCIA


Con esta receta en el punto 3 podemos aprovechar para poner algo en el varoma. Teniendo en cuenta la temperatura, la tendremos que cambiar en vez de 100ºC, pondremos Varoma. Así tendremos dos platos al mismo tiempo. yo puse unos filetes de merluza.


Buen provecho!!!!



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19 January 2020