LECHE DE ALMENDRAS

#Bebidas 15 febrero 2021


Aprovechando que me han sobrado unas cuantas de almendras de estas navidades os  traigo esta bebida tan rica y tan natural como es la LECHE DE ALMENDRAS.


Ya sabéis que la almendra es buena para nuestro sistema inmunológico y además nos aporta fibra. En la mayoría de dietas no aconsejan tomar un puñado al día. Así que es buena opción a tomar en una  dieta sana y equilibrada.


Bueno si os ha pasado como a mi, y os han sobrado almendras , y no sabéis que hacer con ellas, probar esta leche esta muy buena y al hacerla en casa es natural y puedes adaptarla a tus gustos.


INGREDIENTES


REMOJO


120 Gr de Almendras crudas y sin piel


500 Gr de agua mineral ( para remojar)


LECHE


90 Gr de Miel esto es opcional, yo puse 50 Gr


1 Cucharadita de azúcar vainillado


1 Cucharada de aceite de girasol


1500 Gr de agua mineral


1 pellizco de sal


PREPARAMOS



  1. Pon las almendras en remojo durante la noche o durante  8h

  2. Añade al vaso las almendras escurridas ,el azúcar vainillado, el aceite, el agua, la sal y la miel.

  3. Programa 10 Min/ 90ºC/ Vel 6

  4. Cuela la leche con un colador de malla fina ( si tienes el chufamix, lo puedes colar con él)

  5. Ponlo en una botella y sirva caliente o fría.


NOTA


Yo he probado la receta tal cual, y tengo que decir, que para mi gusto sabe poco a almendra, a la próxima vez le pondré algo menos de agua y así comprobare si tiene más sabor a almendra. 


Ya sabéis que en cada casa hay gustos diferentes. ;)