Buenas!!!! Conocéis ESPACAN en Carcaixent,? es una tienda donde podréis encontrar artículos para vuestra mascotas, además de un trato muy agradable por parte de Miguel y Ruth una buena clienta que nos ha pasado esta receta. Espero que os guste, están buenisiiimaaas!!!!

Con estas cantidades nos salen unos  6 crêpes.

INGREDIENTES

CRÊPES

200-250gr de leche ( un vaso)

150gr de harina ( un vaso)

1 huevo

sal

1 puñado de espinacas

Aceite o mantequilla para untar la sartén

SALSA

1cebolleta

1 yogurt natural

1 Chorrito de zumo de limón

MONTAJE

Hojas de lechuga o ensalada de bolsa

Queso fresco

Tomate de ensalada

Aguacate (opcional)

PREPARACION

• Ponemos las espinacas en el vaso y troceamos 1seg/ vel 6.


• Añadimos el resto de ingredientes y  mezclamos 10 seg/ vel. 4.
  
  


• En una sartén ponemos un poco de mantequilla o aceite.


• Pondremos un cucharon, de servir sopa, de nuestra mezcla en la sartén. mas o menos 1 minuto por cada lado, lo sacamos y reservamos.


• Vamos haciendo la misma operación hasta acaba la masa.

SALSA

• Ponemos la cebolleta o cebolla en el vaso y troceamos 4+5 seg/ vel 5


• Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 5 seg/ vel 4

MONTAJE

• Ponemos una tortita en nuestro plato, y le vamos añadiendo a nuestro gusto, la lechuga, tomate, queso ,aguacate y un chorrito de nuestra salsa. Ya la tenemos lista para comer.

El relleno podéis ponerlo de lo que os guste.

Que aproveche.