ENSALADA DE ARROZ JAZMÍN

#Pastas y arroces 16 marzo 2021



¡Hola! Hoy tenemos una ensalada de arroz que hacemos en mi casa desde hace muchos años.


Desde que la probé por primera vez en casa de mi cuñada Carmen, me encantó.


Primero la hacía de forma tradicional y después con Thermomix® , mucho más cómodo y rápido.


En el video te muestro la preparación.


Espero que te guste mucho


INGREDIENTES


ENSALADA



  • 1 l de agua

  • 200 g de arroz jazmín

  • 75 g de maíz dulce

  • 100 g de judías verdes finas en trozos pequeños

  • 1 tomate grande de ensalada pelado y cortado en cuadraditos

  • 125 g de jamón york a taquitos

  • 125 g de gambitas peladas crudas

  • Sal


ALIÑO



  • 2 cucharadas soperas de mayonesa (o 2 cucharadas de yogur natural)

  • 1 cucharada de mostaza de Dijón

  • 50 g de vinagre blanco suave (de manzana, por ejemplo)

  • Sal

  • Pimienta blanca

  • 100 g Aceite de girasol o de oliva muy suave


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