Hola, Feliz dia !!
Esta mi sección en la Blogosfera Thermomix® .
En mi casa los domingos siempre me ha tocado hacer el dulce para después de la paella, y es que me gusta hacer este tipo de elaboraciones....
Siempre hacia la fabiola o el bizcocho de manzana, que molestia a parte, me salen de vicio !!! pero desde que estoy en Thermomix® los ago disfrutar de muchas recetas mas...
soy Maria Jesus Mari !!!
Hola, Feliz dia !!
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En mi casa los domingos siempre me ha tocado hacer el dulce para después de la paella, y es que me gusta hacer este tipo de elaboraciones....
Siempre hacia la fabiola o el bizcocho de manzana, que molestia a parte, me salen de vicio !!! pero desde que estoy en Thermomix® los ago disfrutar de muchas recetas mas...
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* INGREDIENTES
* 500gr. agua
* 250gr sal
* 1 cucharadita de vinagre
* 30gr de aceite de girasol
* 500gr. harina
* 1 cucharadita bicarbonato
* colorante alimentario, a gusto
* PREPARACIÓN
Pon en el vaso el agua, la sal y el vinagre calienta 5 min/ 80º /vel 1
Añade el aceite la harina y el bicarbonato. mezcla 10 seg. / vel. / 10
Retira la masa del vaso i si no estuviera compacta amasa con la manos
hasta que se unifique, divide la masa en 10 porciones de unos 125gr.
haz volitas y después aplástalas un poco, haz un agujero en el medio y
pon el colorante en cada porción, después integra el colorante con las
manos hasta que se unifique ....
* CONSEJOS.
* si puedes conseguir Cremor tartaro, la masa queda mas esponjosa que
con el bicarbonato, pero no te obsesiones en el cambio....
* Disfrutaras mas tiempo de ella guardándola en diferentes bolsista,
por colores y metiendo las en la nevera.....
Batido de cacao con platano y cerezas
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