Thermomix® Alzira

Maria Pilar Sansaloni Sancho

Hola soy Pili Sansaloni, nacida en  Tavernes de la Valldigna un pueblo encantador de la comarca de la Safor en  la provincia de Valencia,y donde actualmente vivo

Siempre me ha encantado la cocina pero también me gusta hacer muchas otras cosas como leer, salir con la caravana de camping con mi familia o simplemente divertirme con mis amigos;por este motivo tengo un gran aliado en mi cocina ,para que me ayude en las preparaciones de todos los días y así tener mas tiempo libre,por supuesto hablo de Thermomix® .

Desde hace ya bastantes años trabajo para la empresa Vorwerk , con su maravilloso robot de cocina,  Thermomix® , así que para cualquier cosa que necesites sobre este tema , preguntarme , te ayudare encantada en todo lo que pueda.

Hola soy Pili Sansaloni, nacida en  Tavernes de la Valldigna un pueblo encantador de la comarca de la Safor en  la provincia de Valencia,y donde actualmente vivo

Siempre me ha encantado la cocina pero también me gusta hacer muchas otras cosas como leer, salir con la caravana de camping con mi familia o simplemente divertirme con mis amigos;por este motivo tengo un gran aliado en mi cocina ,para que me ayude en las preparaciones de todos los días y así tener mas tiempo libre,por supuesto hablo de Thermomix® .

Desde hace ya bastantes años trabajo para la empresa Vorwerk , con su maravilloso robot de cocina,  Thermomix® , así que para cualquier cosa que necesites sobre este tema , preguntarme , te ayudare encantada en todo lo que pueda.

DONER KEBAB CASERO

23 February 2021
23 February 2021
Categoría:

Hola muy buenas, hoy os voy a sorprender con una receta que seguro que les va a encantar a vuestros hijos y  creo que a vosotros también , se trata del Doner  Kebab,que nos venden los turcos en comidas para llevar pero hecho por nosotr@s mism@s , ósea en plan saludable


Me  paso la receta una amiga y yo lo he adaptado a mi gusto , es super fácil de hacer , os la recomiendo 100 %


Ingredientes:


150 gr de cebolla


2 dientes de ajo


40 gr de pan rallado


10 gr de sal o al gusto de cada uno


5 gr de comino en polvo ( 1 cucharadita colmada )


5 gr de cilantro en polvo (1 cucharadita colmada )


700 gr de carne picada mixta ( o solo de ternera o solo de cerdo ) a vuestro gusto , yo la pongo solo de ternera


880 gr de agua 


1 lata hacia de 800 gr (peso neto ) de melocotón o piña o lo que sea ( la necesitamos vacía )


1 bolsa de plástico especial para asar ( se venden en los supermercados )


Preparación :


Picar la cebolla y los ajos 5 seg. / velc. 5


A  continuación añadir la carne , el pan rallado , la sal ,  el comino  , el cilantro  y mezclar todo bien en velc. 4 con el giro inverso y sin poner tiempo; vamos mirando hasta que quede todo bien mezclado y de textura fina como una pasta.


Ahora ponemos la bolsa de asar en la lata vacía  y vamos poniendo toda la mezcla de la carne en la bolsa que tenemos dentro de la lata , y vamos presionando bien  hasta que terminemos toda la carne


Una vez lleno atar la bolsa y colocar el bote tumbado en el recipiente varoma 


Poner el agua en el vaso , el recipiente aroma en su posición y programar el Thermomix® , 50 min. / temp. aroma / velc 2


Una vez terminado el tiempo, lo sacaremos de la bolsa con cuidado de no quemarnos , ponemos en vertical el rollo de carne y le pincharemos uno o varios palillos (de los de pinchos ) , cortarlo fino como lo hacen en los Kebabs y enrollarlo .


Espero que os guste tanto como a los mios



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23 February 2021