ENSALADA DETOX
#Verduras, hortalizas y ensaladas 06 agosto 2018
Hola!!
Esta receta es genial para todos , es muy sencilla y nutritiva
Ensalada Detox Con Kale
Ingredientes:
1 aguacate maduro, sin piel ni hueso ( aprox. 150 gr )
30 gr aceite oliva virgen extra
50 gr de agua
30 gr de salsa de soja
40 gr de zumo de limón
1-2 pellizcos de sal
100 gr pimiento rojo en trozos de 3 cm
60 gr de zanahoria en trozos de 3 cm
30 gr de arándanos rojos deshidratados
100 gr de col lombarda en trozos de 3-4 cm
100 gr de mango maduro en trozos de 3 cm
200 gr de kale ( las hojas troceadas sin parte fibrosa )
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de pipas de girasol
Preparacion:
1 . Ponga en el vaso el aguacate, el aceite , el agua , la salsa de soja , el zumo de limón y la sal.Triture 15 seg/ vel 5. Retire del vaso y reserve.
2 . Ponga en el vaso el pimiento rojo , la zanahoria , los arándanos , la lombarda y el mango , trocee 3 seg / vel 5.
3 . Añada al vaso el kale junto con el aliño reservado. Programe 4 min / giro inverso / vel 1 . Introduzca la espátula por la abertura y mueva la ensalada 2-3 veces para que se integren todos los ingredientes. Vierta en una fuente , espolvoree con las semillas de sésamo y las pipas de girasol y sirva o reserve en el frigorífico.
1-2