ENSALADA DETOX

#Verduras, hortalizas y ensaladas 06 agosto 2018

Hola!!


Esta receta es genial para todos , es muy sencilla y nutritiva 


Ensalada Detox Con Kale


Ingredientes:


1 aguacate maduro, sin piel ni hueso ( aprox. 150 gr )


30 gr aceite oliva virgen extra


50 gr de agua


30 gr de salsa de soja


40 gr de zumo de limón 


1-2 pellizcos de sal


100 gr pimiento rojo en trozos de 3 cm


60 gr de zanahoria en trozos de 3 cm


30 gr de arándanos rojos deshidratados 


100 gr de col lombarda en trozos de 3-4 cm


100 gr de mango maduro en trozos de 3 cm


200 gr de kale ( las hojas troceadas sin parte fibrosa )


1 cucharada de semillas de sésamo 


1 cucharada de pipas de girasol 


Preparacion:


1 . Ponga en el vaso el aguacate, el aceite , el agua , la salsa de soja , el zumo de limón y la sal.Triture 15 seg/ vel 5. Retire del vaso y reserve.


2 . Ponga en el vaso el pimiento rojo , la zanahoria , los arándanos , la lombarda y el mango ,  trocee 3 seg / vel 5.


3 . Añada al vaso el kale junto con el aliño reservado. Programe 4 min / giro inverso / vel 1 . Introduzca la espátula por la abertura y mueva la ensalada 2-3 veces para que se integren todos los ingredientes. Vierta en una fuente , espolvoree con las semillas de sésamo y las pipas de girasol y sirva o reserve en el frigorífico.


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