MACARRONES CARBONARA ..... TE APUNTAS HACER UNA NUEVA RECETA ?

#Pastas y arroces 11 agosto 2018

Hoy os presento una pasta sencilla y exquisita de macarrones carbonara con cerveza , yo como no me quedaban macarrones hice fusilli .  Estaban buenisimos , por qué han quedado los platos limpios .


La receta es de Mundo Thermomix® , unos talleres fantásticos que realizaron en 2018


Vamos con la receta :


Ingredientes :


300 gr de macarrones 


25 gr de aceite de oliva


150 gr de champiñones frescos laminados


130 gr de bacon ahumado en dados


2 cucharaditas de orégano seco 


1/2 cucharadita  de pimienta molida


1/2 cucharadita de ajo en polvo


1 pastilla de caldo de ave 


200 gr de nata ( 35 % materia grasa )


370 gr de agua


330 gr de cerveza sin alcohol ( con alcohol el sabor es mas fuerte )


Preparación :


1 . Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 15 min / 95° C / giro inverso / vel 1. Retiramos del vaso y servimos inmediatamente.


Sugerencias : 


Podemos espolvorear con queso rallado ( lo podemos rallar previamente con el Thermomix® antes de empezar la receta y reservar ) y gratinar en el horno hasta que el queso este fundido.