Este arroz lo probé por primera era ver en la delegación que lo hizo una compañera para comer ,

espectacular , desde ese día se quedó en mi planing  semanal.

INGREDIENTES:

• 200 gr de zanahoria en trozos


• 1 diente de ajo 


• 150 gr de acelgas troceadas


• 100 gr de patata en trozos 


• 100 gr de aceite de oliva 


• 70 gr de tomate triturado ( en conserva )


• 1 cucharadita de pimentón dulce 


• 1000 gr de agua 


• 1 cucharadita se sal


• 1 pellizco de colorante (azafran)


• 200 gr de arroz de grano redondo


• 380 gr de garbanzos ( 1 bote pequeño en conserva )

PREPARACION 

• Poner en el vaso la zanahoria  y el ajo , trocear 3 segundos,  velocidad  5


• Añadir las acelgas , las patatas , el aceite y el tomate triturado.  Rehogar 5 minutos,  temperatura 120° giro inverso , velocidad  cuchara .


• Añadimos el pimentón,  el agua, la sal y el azafrán  , programar 15 minutos,  temperatura 100° , giro inverso , velocidad  cuchara. 


• Agregar el arroz  y  los garbanzos , programar 11minutos , temperatura 100° , giro inverso  velocidad cuchara.


• Vierta en una fuente y sirva