Ummmm.....  deliciosas patatas y con una versión más saludable y ligera. Tengo que reconocer que estas patatas triunfan, pruebalas y me dices.

Ingredientes

Salsa "de luxe"

100 g de queso cremoso light o queso fresco batido 0%

15 g de mayonesa ( opcional)

50 g de cebolleta tierna o 50 gr de pepinillos en vinagre.

1 - 2 cucharaditas de albahaca seca 

o bien 4 ramitas de albahaca fresca

1 - 2 cucharaditas de orégano seco

2 cucharaditas de mostaza

20 g de agua

Patatas

1500 g de agua

600 g de patatas con piel, cortadas en gajos

1 cucharadita pimentón

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de hiervas provenzales

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de sal

• Salsa "de luxe"

Ponga en el vaso todos los ingredientes de la salsa y triture 10 seg/vel 6. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y triture 10 seg/vel 6. Retire del vaso a un recipiente hermético y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir. Lave el vaso.

• Patatas

Precaliente el horno a 200º .

Ponga el agua en el vaso y caliente 10 min/100°C/vel 1.

Agregue las patatas y programe 8 min/100°C/giro izquierda ,vel cuchara. Cuele a través del cestillo y reserve.

En una bolsa (o en un bol), mezcle  una cucharadita de aceite, el pimentón, el ajo, el orégano,  y la sal. Añada las patatas precocidas del cestillo, cierre la bolsa y mueva bien para rebozar las patatas.

Ponga las patatas en una fuente y hornee hasta que estén listas , sobre unos 20 minutos.

Sirva acompañadas con la salsa "de luxe".

Os dejo el enlace de la receta en cookidoo por si queréis hacerla guiada y hacer los cambios que os he puesto aquí.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r339003