Está "Sopa a la riojana" está especialmente indicada para estos días de frío; comeremos riquísimo y caliente, y en 40 minutos está hecho. Es un plato completo.

Ingredientes:

_200 grs cebolla en trozos

__200 grs zanahoria troceada

_40 grs aceite

_50 grs chorizo

_50 grs jamón

_400 grs patata troceada

_150 grs acelgas en trozos

_2 pellizcos de sal

_900 grs agua

_100 grs arroz

_3 huevos revueltos

Modo de hacerlo:

1_ Trocear el jamón unos segundos, vel. 5-10 y reservar.

2_ Misma operación con el chorizo.

3_Poner cebolla, zanahoria y aceite y trocear 

2 seg, vel. 5/ 5 min, temp.varoma, giro inv.,vel.2

4_Añadir chorizo y jamón. 2 min, temp.varoma, giro inv., vel. cuchara

5_ Añadir patatas, acelgas, sal y agua.

10 min, temp.varoma, giro inv., vel. cuchara

6_ Añadir arroz.

15 min, temp.varoma, giro inv, vel. cuchara 

7_ Añadir huevos

1 min.,100 grados, giro inv, vel. cuchara

7_ Reposar unos minutos antes de servir.

¡¡¡QUE APROVECHE!!!