Esta tarta está divina por eso este nombre  muy sencilla de preparar cuando la pruebes no será la última vez que la agas 

Ingredientes

• 250 gr de almendras peladas y sin tostar


• 250 gr de azúcar si no te gusta tan dulce le puedes poner 200 gr


• 200 gr de cabello de ángel 


• 4 huevos


• cascara de limón sin parte blanca


• 1 sobre de levadura royal

Preparación 

1. Precalentar el horno 180º


2. Pulverizar el azúcar 10 seg/vel10


3. Incorporar la cáscara de limón 20 seg/vel10


4. Añade la almendra y moler 6 seg/vel10


5. Incorpora el cabello de ángel los huevos y la levadura royal


6. Mezcla 6 seg/vel 6


7. Untar un molde con mantequilla y pon la mezcla


8. Hornear unos 20 minutos a (180º) aroximadamente

Merengue de Tere

• 50 gr de azúcar glass


• 150 gr de claras de huevo


• cremor tártaro o (limón y sal)

Almíbar del merengue 

• 300 gr azúcar 


• 50 gr de agua

Preparación 

1. pon en el vaso los 300 gr de azúcar y los 50 gr de agua 11 min/120º/vel 2


2. reservar en una jarra de cristal

Merengue:

1. Sin lavar el vaso pon la mariposa montar las claras pon una puntita de cremor tártaro o (el limón y un pellizco de sal) programar 4 min/vel 3.5 .Ir añadiendo el azúcar glass poco a poco durante los 3 primeros minutos


2. programa 12 min/vel 3 .Ir añadiendo a hilo el almíbar por un lateral de la tapa no en el centro


3. ya puedes decorar la tarta