Bollitos de aceite
#Masas, panes y repostería 17 diciembre 2020
Ingredientes:
110 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
35 g de aceite de oliva
200 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
Preparación:
Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite y caliente 1 min/37°C/vel 1.
Añada la harina de fuerza y la sal e inicie 2 min/vel espiga. Retire del vaso, divida la masa en 4 o 6 porciones, mas o menos del mismo tamaño. Deles forma de bola. Colóquelas en la bandeja de horno preparada y deje reposar durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
Hornee durante 25 minutos (170°C). Retire del horno, deje templar y sirva.
¡ Buen provecho !