COCA DE VERDURAS RAPIDA masa con cerveza

#Masas, panes y repostería 13 noviembre 2020

COCA DE VERDURAS, masa con cerveza



Ingredientes:


Masa


100g de cerveza


100g de aceite de oliva


300g de harina de fuerza


1 cucharadita de sal



Relleno


150gr de cebolla a cuartos


100g de calabacin a rodajas


100gr de pimiento rojo a trozos


100g de pimientos verde a trozos


50gr de aceite de oliva


1 cucharada de pimentón dulce


1 cucharadita de sal



Preparación:


Precalentamos el horno a 200º


Echamos en el vaso los ingredientes de la masa 30seg/ vel 6 Sacamos del vaso y estiramos con las manos o rodillo, sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear.



Sin lavar el vaso, echamos los ingredientes del relleno y programamos 5seg/vel 4 Esparcimos el relleno sobre la masa y horneamos durante 30 minutos.



NOTAS


Podemos dejarla tal cual, con las verduras solamente, o en los últimos cinco minutos de horno, abrimos y añadimos dos huevos duros picados por encima, atún desmenuzado o algunos filetes de anchoa…ummm