Thermomix® Alzira

Alicia Rodriguez Morant

Hola!Soy Alicia Rodríguez, comercial de Thermomix® en Gandía.Espero que te gusten las recetas que comparto en este blog, si tienes alguna sugerencia o duda respecto a alguna de ellas, ponte en contacto conmigo.Si necesitas información sobre cualquier aspecto Thermomix® , te atenderé encantada.Estoy aquí, para ayudarte.Saludos!

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GALLETAS DE CRISTAL PARA ADORNAR EL ARBOL DE NAVIDAD

13 noviembre 2020
13 noviembre 2020
Categoría:










GALLETAS DE CRISTAL



Ingredientes:


250 gr de harina de repostería


125 gr de mantequilla muy fría


120 gr de azúcar


1 huevo


ralladura de limón


1 pizca de sal


Caramelos de cristal de colores, pequeños


Preparación:


Ponemos en el vaso los ingredientes en este orden: harina, mantequilla, azúcar, sal, limón, el huevo, y mezclamos de 20 seg/vel 6. Estiramos la masa con un rodillo, entre dos papeles de hornear. Dejamos reposar 10 minutos esta masa estirada en el frigorífico. (Así luego estará dura, para cortar y pasar las galletas a la bandeja del horno)


 Pasado este tiempo, con un cortapastas, les damos la forma deseada: grande por fuera y recortamos con un cortapastas pequeño el centro. Colocamos medio caramelito en el centro.


Si las queremos para colgar, haremos en este momento un aguerito pequeño, en un extremo. Con una pajita o palito. Donde luego una vez horneadas, pasaremos la cinta.


Horneamos durante 10 minutos. ¡Tranquilidad! el caramelo se funde casi hacia el final.



Las dejamos enfriar SIN TOCARLAS, estarán blandas. Al enfriarse se despegan perfectamente, la galleta con el caramelo.

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13 noviembre 2020