Hola!Soy Alicia Rodríguez, comercial de Thermomix® en Gandía.Espero que te gusten las recetas que comparto en este blog, si tienes alguna sugerencia o duda respecto a alguna de ellas, ponte en contacto conmigo.Si necesitas información sobre cualquier aspecto Thermomix® , te atenderé encantada.Estoy aquí, para ayudarte.Saludos!
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PASTEL FACIL DE LIMON
20 April 2021Con la primavera, empezamos con los pasteles fresquitos, que sientan tan bien después de una comilona. Y si además son de los más fáciles de preparar, no hay excusa para no probarlos.
Un clásico en Thermomix® , que me encanta compartir con vosotros.
PASTEL FACIL DE LIMON
Ingredientes:
200gr de agua
50gr de zumo de limón
85gr de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
500gr de nata
Preparación:
Echamos en el vaso, el agua, el zumo de limón y el azúcar. 4min/100º/vel 2
Añadimos el sobre de gelatina (a un ladito de las cuchillas) 15seg/vel 3
Incorporamos la nata 15seg/vel 3
Vertemos la mezcla sobre el molde y dejamos en el frigorífico de un día para otro o unas 8 horas, para que cuaje.
Desmoldamos y decoramos al gusto.
NOTAS
También se puede preparar con leche evaporada.
Y Si quieres preparar una base, puedes triturar un rulo de galletas , con 70gr de mantequilla. Esparcir por la base, subiendolas un poco, por los laterales de un molde desmontable, para que luego no se salga el líquido. A mi me gusta meter el molde en el congelador, para que endurezca esa base, mientras preparo cualquier tarta.