PIMIENTOS CONFITADOS

#Confitería y conservas 19 noviembre 2020

La receta perfecta para acompañar un pate de quesos , unos canapes , etc . Se puede preparar y guardar en unos tarros pequeños de cristal , incluso para regalar  .


Ingredientes :


500 gr de pimiento rojo en trozos


200 gr de azúcar 


100 gr de vinagre


50 gr de agua


Preparación :


1 - Ponga los pimientos en el vaso y trocee 5 seg / vel 4 . Baje con la espátula los restos al fondo del vaso . 2 - Añada el azúcar , el vinagre y el agua y programe 35 min / varoma / giro inverso / vel cuchara , quite el cubilete y coloque encima de la tapa el cestillo para favorecer la evaporación y no salpique . Retire y sirva . Puede guardarlo en tarros de cristal .