CREMA DE LENTEJAS

#Legumbres y platos de cuchara 06 noviembre 2020

Ya empieza a refrescar y nos apetecen más platos de cuhara , está crema es bien sencilla y bien rica me sorprendió cuándo la probé , os la recomiendo .


Ingredientes :


200 gr de verduras variadas ( cebolla , ajo , puerro , calabacín , zanahoria , etc )


40 gr de aceite de oliva


250 de lentejas cocidas ( en conserva ) aclaradas y escurridas


20 gr de arroz redondo


1 cucharadita de concentrado de verduras o ( pastilla de caldo de verduras )


600 gr de agua


1-2 pellizcos de pimienta


1-2 pellizcos de orégano seco


Preparacion:


1 - Ponga en el vaso las verduras y el aceite y trocee 2 seg / vel 5.


2 - Añada las lentejas , el arroz , el concentrado , el agua , la pimienta y el orégano y programe 15 min / 100ºC / vel 1 . Después , triture 1 min / vel 10 . Retire del vaso y sirva inmediatamente . 


Puede regar con aceite de oliva y añadir unos picatostes.