FALSO STRUDEL DE MANZANA Y FRUTOS SECOS

#Postres y dulces 22 abril 2021



La receta de hoy es un postre típico  de la cocina austriaca y del sur de Alemania . Yo está receta de apfelstrudel o strudel de manzana , me la adapté a mi gusto y esté es el resultado . Espero que os guste .


INGREDIENTES :



  • 300 gr de manzanas peladas en trozos 

  • 60 gr de azúcar moreno o panela

  • 100 gr de mantequilla 

  • 30 gr de pasas 

  • 80 gr de nueces 

  • 1 cucharada de canela 

  • 1 lamina de hojaldre fresca cuadrada 

  • mermelada ( opcional ) 


PREPARACIÓN : 



  1. Precaliente el horno a 180°C y preparé una bandeja con papel de hornear .

  2. Ponga en el vaso la manzana , el azúcar, la mantequilla , las pasas , las nueces , la canela y trocee 6 seg / vel 4 .

  3. Ponga la masa de hojaldre sobre la bandeja preparada con anterioridad y cubra con la mezcla . Hornee durante aproximadamente 30 minutos . 

  4. Cuando este fría puede pincelar con la mermelada ( opcional ) es para darle brillo .


Sugerencias :


Yo también lo que hago es sustituir las pasas por arándanos deshidratados y también sale muy rico .