Thermomix® Alzira

Rocio Bellver Morell

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera Thermomix® . Soy Rocio Bellver presentadora autorizada de Vorwerk .

Somos muchos los amantes del Thermomix® y en especial del Tm6 , que es nuestro pinche de cocina del día a día . Desde aquí  os ayudaré a preparar una comida fácil , sana , económica y creativa con Thermomix® . En mi blog tendréis recetas  muy variadas todas elaboradas por mi con Thermomix® , recetas de mi niñez adaptadas a las nuevas tecnologías , recetas de cookidoo con algunos cambios .... etc .

Me encanta cocinar con Thermomix® ¿ Te gustaría conocerlo ? Solicita una demostración sin compromiso y deja que te enseñe las ventajas de tener un Thermomix® en la cocina . 

 

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QUICHE 4 QUESOS

08 abril 2021
08 abril 2021


La receta de hoy es para los amantes del queso , una delicia para el paladar y facilisima de preparar. Vamos con ella , os animo a que la preparéis , está receta  la tenéis en la revista Especial Aniversario . 


INGREDIENTES : 


Masa : 



  • 150 gr de harina

  • 65 gr de mantequilla 

  • 35 gr de agua fría 

  • 1 pellizco de sal

  • 1 pellizco de azúcar 

  • 1 cucharadita de levadura química en polvo


Relleno : 



  • 400 gr de leche entera

  • 100 gr de nata líquida 

  • 40 gr de harina

  • 1 cucharadita de levadura química en polvo

  • 1 pellizco de sal

  • 1 pellizco de pimienta molida

  • 4 huevos

  • 250 gr de queso rallado ( 4 quesos )


Preparación :


Masa : 



  1. Engrase con mantequilla un molde de quiche ( 20 cm ) y reserve .

  2. Ponga en el vaso la harina , la mantequilla , el agua , la sal , el azúcar , la levadura y mezcle 15 seg / vel 6 . Retire la masa sobre la superficie de trabajo .

  3. Con un rodillo , extienda la masa formando un círculo de aproximadamente 32 cm y cubra con ella la base y las paredes del molde preparado. Selle bien la masa contra las paredes y pinche con un tenedor toda la superficie . Reserve en el frigorífico durante 15 min . Mientras tanto precaliente el horno a 180°C .

  4. Hornee durante 15 min . Retire del horno y mantenga el horno encendido a la misma temperatura .


Relleno : 



  1. Ponga en el vaso , la nata , la harina , la levadura , la sal , la pimienta y programe 5 min / 90°C / vel 4 .

  2. Añada los huevos y mezcle 10 seg / vel 3 . Vierta el relleno sobre la masa y espolvoree con el queso rallado .


Horneado :



Hornee durante 25 min ( 180°C )  . Retire del horno , deje templar y sirva . 


Sugerencias : 


También podemos poner bacon , espinacas , etc , siempre convinando ingredientes que nos gusten .












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