Pimientos creación propia ..... perfecta guarnición

#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 junio 2018

Hola !!!


Mirad esta receta propia de pimientos es fantástica , ademas yo siempre le añadó cebolla y berenjena , es el acompañante perfecto para carnes y pescados . 


Ingredientes: 


700 gr de pimientos rojo y verde


2 dientes de ajo


1 cebolla


1 berenjena ( opcional)


50 gr de aceite de oliva


30 gr de azucar


40 gr de vino blanco 


40 gr vinagre balsamico


10 gr de sal 


Preparación :


Cortamos los pimientos en tiras  y partimos por la mitad , la cebolla tambien en juliana pero no muy fina , si ponemos berenjena lo mismo .


Ponemos en el vaso los dos ajos pelados  y el aceite 3 min 100º vel 1 , a continuación añadiremos los pimientos , la cebolla , la sal , el azúcar , el vinagre balsámico y el vino blanco , 30 min varoma vel cuchara .


Es sencillisima y estan de vicio 


Un truco , yo los ultimos 10 min quito el cubilete


Espero que os gusten 


Un saludo 


Rocio