Cuando empiezan a llegar estas fechas y el frio, llegan también las castañas a nuestras casas e incluso a las calles, aunque por desgracia cada día es mas difícil ver a las castañeras.
Entrar en casa y que te llegue ese olor a castañas es un placer, pero esta vez no vamos a poner nuestras castañas al horno, esta vez las vamos a poner a nuestro varoma… Además las castañas son ricas en fibra , también poseen calcio, fósforo, hierro y magnesio casi nada…

Ingredientes

- 750 gr de castañas

Preparación

Lo primero, le damos un corte con un cuchillo o navaja a todas las castañas ya que sino explotarían con el calor.
Ponemos medio litro de agua en nuestro vaso de Thermomix® , y encima el recipiente varoma con 750 gramos de castañas abiertas.
30 minutos/ temperatura varoma / velocidad 2