Pasteles de boniato”pastissets de moniato” típica valenciana

#Postres y dulces 06 noviembre 2020

PASTELES DE BONIATO


Ingredientes para la masa

    100gr de anís seco

    100gr de azúcar

    100gr de aceite de girasol

    50gr de mistela

    50gr de manteca de cerdo

    1 huevo la yema

    500gr harina  de trigo

Preparación

    calentar los líquidos un 1 min/100ºgr/vel1

    agregar la harina 3 min/  vel espiga Cuando falte un minuto añadir la yema