Paté casero de hígados de pollo

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 marzo 2021



Paté casero de hígados de pollo


Ingredientes


250 g de hígados de pollo lavados ( 4 aprox )


50 g aceite oliva


sal al gusto


especias


1 ajo laminado


1/2 cucharada de sal


Preparación



  • Ponga en el vaso los higaditos, el aceite de oliva y un diente de ajo laminado. Programe 8 min/90º/vel 2.

  • Añada pimienta negra, orégano, pizca de cayena molida, una cucharadita de RAS AL HANOUT y 15 a 20g de aceite de oliva y sal al gusto.

  • La cantidad de especias al gusto.

  • Triture 1min/ vel 5-10 progresivamente. Vierta en un molde de 500g de capacidad.


Deje enfriar y reposar en el frigorífico un mínimo de 4 horas y sirva frío.