Tarta de Galletas

#Postres y dulces 20 abril 2021

Este clásico de Tarta adaptada a Thermomix® es una maravilla y muy fácil de hacer.


TARTA DE GALLETAS


Ingredientes



  • 1 vaso nocilla de 1 color bote grande

  • 2 huevos

  • 500 g mantequilla

  • Leche fria

  • Nescafé

  • Azúcar

  • Galletas


PREPARACIÓN


Ponemos 2 claras con un poco de sal en el vaso, incorporamos la mariposa 2 min / 37º / vel 3.5


Apartamos las claras y la mariposa y añadimos 500g de mantequilla y las 2 yemas 2 min / 37º / vel 3


Añadimos la nocilla y  mezclamos 1 min / vel 4


Ponemos las claras montadas y vamos mezclando velocidad progresiva 3 6 8


Ponemos en un plato hondo la leche con el azúcar y el nescafé mojando las galletas y cuando tengamos una capa rellenamos de chocolate asi hasta hacer dos pisos.


Dejar enfriar y servir.