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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Croquetas de cebolla frita y queso de cabra

7 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de junio de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ingredientes:

-130 gr. mantequilla

-20 gr. aceite oliva

-3 dientes ajo laminados

-190 gr. harina trigo normal

-830 gr. leche

-1 cta. sal

-nuez moscada

-pimienta

-100 gr. queso de cabra (u otro queso)

-50 gr. cebolla frita (de la que venden en el super)

-huevo y pan rallado rebozar

-mermelada de tomate o pimiento- acompañar (opcional)

Preparación:

1- Calentar la mantequilla con el aceite, 3 min. Varoma, vel.cuchara.

2- Ajos laminados, 8 min. Varoma, vel. cuchara.

3- Harina, 4 min. 100º, vel.4.

4- Leche, sal, nuez moscada y pimienta, 5,30 min. 100º, vel.4.

5- Añadir el queso de cabra en trozos, 1 min. 100º, vel.4.

6- Agregar la cebolla frita y mezclar bien con la espátula. Echar en una manga pastelera o en una fuente tapada con film y llevar unas horas a la nevera.

7- Formar las croquetas , pasarlas por huevo y pan rallado y freír en abuendante aceite caliente.

Podéis acompañarlas con mermelada de tomate o pimientos, la que véis ahí, es caserita, está de buena!!!

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