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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Sobrasada vegana

8 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de enero de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Si eres de los que que te gusta la sobrasada, no dejes de probar esta versión vegana, te va a sorprender lo fácil que es de preparar, su sabor y lo saludable que es.

Ingredientes

100 g de tomates secos

80 g de anacardos crudos

o bien 80 g de almendra cruda sin piel

½ diente de ajo

100 g de pimientos rojos asados en conserva

30 g de aceite de oliva

2 cucharadas de pimentón dulce

1 cucharadita de sal

10 - 12 rebanadas de pan tostado

Preparación

Ponga los tomates secos en un bol y cúbralos con agua. Deje hidratar durante 20-30 minutos (ver sugerencia).

Ponga en el vaso los anacardos y triture 10 seg/vel 5-10 progresivamente.

Añada al vaso el ajo, el pimiento asado, el aceite, el pimentón, la sal y los tomates hidratados y escurrido y triture 20 seg/vel 6. Unte las tostas con la sobrasada, coloque en una bandeja y sirva.

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