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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Salmorejo de aguacate con jamón keto (low carb)

1 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de mayo de 2020

Categorías:

Dietas especiales

Ingredientes:

450 - 500 g de aguacate pelado y sin hueso (2 grandes, aprox.)

15 g de zumo de limón

40 g de nueces peladas

20 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta (opcional)

25 g de vinagre

300 g de agua fría (o hielo)

80 g de jamón serrano picado (opcional)

2 huevos cocidos y picados

Preparación:

1.Echamos al vaso los aguacates, el zumo de limón, las nueces, aceite, sal, pimienta, vinagre y agua. Trituramos 1 minuto a velocidad 5-10.

2. Volcamos en 4 cuencos y servimos acompañados del jamón y el huevo picado.

Notas:

Podemos rallar el jamón en nuestro Thermomix® unos segundos a velocidad 8.

Los huevos los coceremos un rato antes de la receta para que estén frios y luego los rallaremos unos segundos a velocidad 3.

Buen provecho!!

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