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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Nueces caramelizadas

12 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de marzo de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Tenía muchas ganas de probar hacer unas nueces caramelizadas en Thermomix ®. En este caso he hecho unas nueces pecanas,ideales para decorar Postres o tartas.

A mi me recuerdan mucho al postre que suelen sacar en los restaurantes chinos, Nata con nueces mmmm.. Me encantaba, ahora me lo hago yo en mi casa ?

Nueces caramelizadas

Ingredientes

150g de agua.

250g de azúcar.

150-200g de nueces peladas.

Aceite de girasol para freír.

Preparación

Poner en el vaso el agua y el azúcar y calentar 5 min/100º / vel. 1.

Colocar la mariposa y añadir las nueces. Programar 10 min/100º / vel. 1. Pasado ese tiempo, retirar todo el contenido a un bol y dejar reposar 10 minutos más.

Freír en una sartén honda con abundante aceite hasta que estén doradas y sacar.

Notas

No poner las nueces fritas sobre papel absorbente, pues se quedarían pegadas.

Cuando las saquemos de la sartén, ponerlas sobre una fuente o plato grande plano, sin amontonar, pues sino se pegarían entre ellas.

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