Ingredientes

Para la base:

200 g de galletas Oreo con la crema

90 g de mantequilla a temperatura ambiente

Para el relleno:

100 g de queso de untar tipo Philadelphia

200 g de chocolate blanco en trocitos

360 g de leche entera, semi o desnatada

150 g de leche condensada

400 g de nata 35% m.g.

2 sobres de cuajada

Para decorar:

4 galletas Oreo sin crema central,solo la galleta -para triturar-

Mini galletas Oreo® para colocar sobre la tarta

Necesitarás un molde de 20-22 cm de diámetro desmontable

Preparación:

Para la base:

Pon los 200 g de galletas enteras junto con los 90 g de mantequilla y tritura 10 segundos en velocidad 6. Opcional: Forra tu molde con papel de horno para que luego sea más sencillo retirar la tarta. Vierte la mezcla de galletas en la base y aplasta con la ayuda de una cuchara o el cubilete para repartirla por toda la base y dejarla del mismo grosor. Mete en la nevera para que endurezca con el frío. Reserva.

Para el relleno:

Con el vaso limpio, vierte todos los ingredientes de la crema y tritura 10 segundos en velocidad 5 -para que se trocee más el chocolate- y después cocina 12 minutos, 100ºC, velocidad 3. Espera un par de minutos para verter sobre la base de galleta.

Retira el molde de la nevera y vierte la mezcla del vaso dejando caer sobre una cuchara para no estropear nuestra base de galleta. Guarda en la nevera para que cuaje -puede ser de un día para otro, mínimo 4 horas-.

Para decorar:

Una vez cuajada la tarta, pon en el vaso limpio 4 galletas sin la crema interior y trocea 10 segundos en velocidad 5-10. Espolvorea sobre la tarta y después pon las mini galletas Oreo para terminar de decorar. Listo