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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Corvina con almejas y salsa de almendras

30 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:25:00

Ración para:

6 personas

30 de noviembre de 2021

Categorías:

Navidad

Para el menú de Navidad que prefieres carne o pescado? Es la pregunta del millón en cualquiera celebración para que esté el menú preparado a gusto de todos.

Este plato de pescado es ideal,ya que lo puedes cocinar con el pescado que más te guste.

Para que la salsa quede más espesa puedes poner las almendras trituradas como harina o si te gusta notar los trocitos de almendras,puedes añadir un poco de maicena.

Vamos al lío!!

Ingredientes

30 gr de sal

300 gr de agua

6 lomos de corvina ( 100-150gr) o el pescado que más te guste

300 gr de caldo de pescado

1 diente de ajo

400 gr de puerro en rodajas de unos 2 cm

Aceite para pincelar

300 gr de almejas

20 gr de almendra molidas

100 gr de mantequilla y 10 gr para la sartén

40 gr de vino blanco

1 cucharada de vinagre de jerez

1 pellizco de pimienta negra

1 pellizco de nuez moscada

1-2 cucharadas de almendra laminada tostada

Pasos de la receta

Paso

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