Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas … Leer más están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.Cecilia BellverAgente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores … Leer menos
¿Quieres que te llame Cecilia Bellver Morell?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Cecilia Bellver Morell por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Salmorreta alicantina... Un básico imprescindible
01 April 2021
Para quienes no conozcáis la salmorreta es una salsa muy tradicional de la cocina alicantina.
Se emplea sobretodo para potenciar guisos de pescados, pero fundamentalmente arroces, ya sean secos, caldosos…
Aunque bien sirve para cualquier tipo de arroz, yo la añado siempre, ya sea un arroz de verduras, costillas, setas….
Ingredientes
50 g aceite de oliva
4 ajos medianos
2 tomates
4 ñoras
4 ramilletes perejil (sin tallo)
Preparación
Ponemos el aceite y las ñoras y programamos 4min/Varoma /vel. 1,a los dos minutos echamos los ajos pelados y cortados por la mitad.
Añadimos el tomate pelado y troceado. 7 min /varoma/vel. 1. Cuando falten 2 minutos echamos el perejil por el bocal.
Trituramos todo a 20 seg/vel. 10
Reservamos un un bote hermético o incluso podemos congelar, así tenemos un básico para nuestros platos siempre a mano.
01 April 2021
Posts relacionados
