BUÑUELOS DE CALABAZA Y CHOCOLATE A LA TAZA

Ya tenemos las fallas aquí y ya huele a buñuelos , hoy os traigo dos recetas fáciles y para chuparse los dedos . Vamos con ellas .

Chocolate :

Ingredientes :

1 litro de leche ( yo la pongo semidesnatada ) temperatura ambiente .

300 gr de chocolate en polvo Valor ( ya lleva el azúcar )

Preparación :

1 -Ponga en el vaso el chocolate y la leche , programe 9 min / 100 º C / vel 3 . Sirva inmediatamente.

2 -Si la leche es fría de la nevera es aconsejable programe 2 min mas .

También se puede hacer menos chocolate , siempre dividir los Ingredientes por la mitad , tiempo , temp y vel igual.

Buñuelos de calabaza :

Ingredientes :

500 gr de calabaza asada

40 gr de levadura fresca

500 gr harina de trigo

100 gr de agua

100 gr de gaseosa

Elaboración :

1 -Ponga en él vaso la calabaza asada y programe 3 se / vel 6

2 - Añada la harina y la levadura en el vaso y programe 20 se / vel 6

3 - Añada la gaseosa y el agua y mezclar 30 se / vel 6 ( queda una masa pegajosa ) pero compruebe que está todo bien mezclado y retiré del vaso , deje reposar en un bol tapado de 30 min a 1 hora .

4 - Ponga abundante aceite de girasol en una sartén honda y caliente , cuando ya este caliente nos preparamos para hacer los buñuelos de pellizco , en una parte un bol con agua ya que son muy pegajosos y en la otra parte el bol con la masa .

5 - Coja un pellizco de masa y apriete y la bola que sale por el centro entre el pulgar y el índice , la cogeremos con la otra mano que tenemos mojada ligeramente en agua . Meteremos el pulgar para hacer un agujero y dejaremos caer ligeramente en el aceite bien caliente , así sucesivamente iremos haciendo buñuelos , les daremos la vuelta que se doren la dos partes y retiraremos sobre un plato con papel absorbente .

Los buñuelos se pueden tomar mojando chocolate y rebozados en azúcar al gusto.