Rosquilletas con sabor a pizza.

Bueños dias .

Hoy os dejo otra fantástica receta. Ideal para un apertivo.

Palitos con sabor a pizza.

Ingredientes

⦁ 100 g de queso parmesano

⦁ 100 g de agua

⦁ 10 g de levadura prensada fresca

⦁ 30 g de aceite de oliva virgen extra

⦁ 200 g de harina

⦁ 1 cucharadita de sal

⦁ 2 cucharaditas de orégano seco

Preparación

1. Ponga el parmesano en el vaso y ralle 20 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.

2. Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite. Programe 40 seg/37°C/vel 2.

3. Añada la harina, la sal, el orégano y 50 g del queso rallado reservado y amase 30 seg/vel 6.

4. Retire la masa del vaso, introdúzcala en una bolsa de plástico y déjela reposar en el frigorífico durante 30 minutos.

5. Precaliente el horno a 200°C. Cubra una bandeja de horno con papel de hornear.

6. Con un rodillo, extienda la masa bien fina (aprox. 3 mm), espolvoree con el resto del parmesano rallado y pase el rodillo por encima.

7. Corte tiras de 2x10-12 cm. Coja cada tira por los extremos, gire la masa retorciéndola y colóquelas sobre la bandeja.

8. Hornee durante 15 minutos (200°C). Retire del horno, deje templar y sirva.

Te paso en enlace de las cestas de aluminio porque quedan tan chulas y un buen emplatado hace maravillas.https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/cesta-met%c3%a1lica-/p/4205282