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Thermomix® Valencia Sur

ALICIA ROIG PAVIA

Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.

Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina.

Tambien te informare de talleres trucos .

Pasta de datiles. Una buena alternativa al azúcar.

14 de septiembre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de septiembre de 2021

Categorías:

Dietas especiales

¿Se puede sustituir el azúcar por dátiles? Pues claro, te voy a enseñar como hacer pasta de dátiles para endulzar.

Es muy fácil y te ayudará muchísimo en tu proceso si lo que quieres es ir alejando el azúcar de tu alimentación.

Mi hijo se lo pone en su batido antes de irse a hacer su rutina de ejercicios.

Hay que quitar el hueso de los datiles o comprarlos sin hueso.

Yo los compro los viernes en el mercado, una chica que los trae espectaculares. Me encanta.

Equivalencias:

3/4 partes de pasta de dátil (ejemplo: 200 g azúcar = 150 g pasta de dátil)

¡¡OJO!! También hay que tener en cuenta, el dátil que usamos. Si es dátiles medjoul, estos endulzan más.

Ingredientes

200 g dátiles

360 gr agua.

Preparación:

Los introducimos en el vaso

Los cubrimos con agua y programa 20 segundos velocidad progresiva del 5 al 10.

Hasta que quede una textura cremosa. Puedes ir añadiendo el agua que queramos hasta conseguir la textura deseada. y vuelve a programar lo mismo.

Guardalo en un bote de cristal y lo almacenamos en la nevera.

Dura hasta una semana. Más o menos , recuerda que no lleva nada de conservantes.

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