Pasta de datiles. Una buena alternativa al azúcar.

#Dietas especiales 14 septiembre 2021

¿Se puede sustituir el azúcar por dátiles? Pues claro, te voy a enseñar como hacer pasta de dátiles para endulzar.


Es muy fácil y te ayudará muchísimo en tu proceso si lo que quieres es ir alejando el azúcar de tu alimentación.


Mi hijo se lo pone en su batido antes de irse a hacer su rutina de ejercicios.



Hay que quitar el hueso de los datiles o comprarlos sin hueso.


Yo los compro los viernes en el mercado, una chica que los trae espectaculares. Me encanta.


Equivalencias:


3/4 partes de pasta de dátil (ejemplo: 200 g azúcar = 150 g pasta de dátil)



¡¡OJO!! También hay que tener en cuenta, el dátil que usamos. Si es dátiles medjoul, estos endulzan más.


Ingredientes


200 g dátiles


360 gr agua.



Preparación:



Los introducimos en el vaso


Los cubrimos con agua y programa 20 segundos velocidad progresiva del 5 al 10.


Hasta que quede una textura cremosa. Puedes ir añadiendo el agua que queramos hasta conseguir la textura deseada. y vuelve a programar lo mismo.


Guardalo en un bote de cristal y lo almacenamos en la nevera.


Dura hasta una semana. Más o menos , recuerda que no lleva nada de conservantes.