Thermomix® Alzira

Alicia Roig Pavia

Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.

Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando  tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar  en los 4 niveles  para optimizar tu tiempo en la cocina.

Tambien te informare de talleres trucos .

Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.

Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando  tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar  en los 4 niveles  para optimizar tu tiempo en la cocina.

Tambien te informare de talleres trucos .

Pollo con almendras

01 junio 2019
01 junio 2019
Categoría:

Hola buenos días, hoy voy a publicar una receta que hago muchas veces, pero esta vez voy a poner la foto que hizo mi clienta. 


Me encanta que participen!!!!



Ingredientes


20 g de almendras crudas sin piel


30 g de aceite de oliva


400 g de contramuslos de pollo sin piel ni huesos (cortados en tiras)


1 pellizco de sal


1 pellizco de pimienta negra molida


15 g de salsa de soja


30 g de ketchup


1 - 2 gotas de tabasco


1 chorrito de caramelo líquido


½ cucharadita de maicena


Preparación


Caliente una sartén antiadherente (sin poner aceite), ponga las almendras y remueva hasta que estén doradas. Retire del fuego y reserve.


Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 min/120°C/vel .


Añada el pollo, la sal y la pimienta y sofría 4 min/120°C/giro inverso /vel cuchara. Remueva bien con la espátula y sofría de nuevo 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.


Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueva con la espátula y rehogue 4 min/120°C/giro inverso /vel cuchara. Sirva caliente.


Hasta pronto.

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01 junio 2019