Sopa de ajo. Como me recuerda a mi padre...

Esta receta me trae unos recuerdos muy lejanos, cuando mi padre me hacía esta sopa la verdad cuando la vi en el

Así que en hoy la he querido hacer y compartirlas con todos vosotros. Además de que es super fácil de hacer.

Es una buena opción para entrar en calor.

Te paso la foto.

Sopa de ajo

Ingredientes

⦁ 8 - 10 dientes de ajo

⦁ 100 g de aceite de oliva

⦁ 1 cucharada de pimentón

⦁ 900 g de agua

⦁ 2 huevos

⦁ 100 g de pan (en lascas finas)

Preparación

1. Pon en el vaso los ajos y el aceite y pique 2 seg/vel 7.

2. Agrega el pimentón y rehogue 30 seg/120°C/vel cuchara .

3. Añade el agua y programe 20 min/100°C/vel 1.

4. Incorpora los huevos y mezcle 5 seg/vel 2.

5. Añade el pan y mezcle 2 seg/giro inverso /vel 4.

6. Deja reposar unos minutos dentro del vaso .

7. sirva inmediatamente.

Puedes añadir trocitos de jamón serrano.

Yo primero sofreí el pan un poco en la sarten.

Hasta la próxima.