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Thermomix® Valencia Sur

CECILIA BELLVER MORELL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix. Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix en Ontinyent y alrededores

Turrón a la piedra

6 de diciembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de diciembre de 2019

Categorías:

Navidad

INGREDIENTES:

200 gr de almendras crudas sin piel

180 gr de azúcar

4 - 5 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)

1 cucharadita de canela molida (y algo más para espolvorear)

PREPARACIÓN:

1. Poner el azúcar junto con la canela y programar 15 seg / vel 5-10.

2. Añadir la piel del limón y programar 15 seg / vel 5-10

3. Incorporar las almendras en el vaso y programar vel 7 (hasta que se unan los ingredientes).

4.Bajar con la espátula lo que queda por las paredes, y volver a programar vel 8.

Repetir la operación hasta que notes que la pasa está unida y se queda como compacta.

5. Forrar el molde con papel de folio y verter el turrón en el, con la ayuda del cubilete presionar sobre él para ayudar a compactar, dejar enfriar y desmoldar.

Nota. Forramos la cajita con papel de folio para que absorba más el aceite.

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